Saint Laurent, trocken, DQ, 2015, Collegium Wirtemberg, Württemberg 0,75l

Saint Laurent, trocken, DQ, 2015, Collegium Wirtemberg, Württemberg 0,75l

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Beschreibung

Saint Laurent, trocken, DQ, 2015, Collegium Wirtemberg

Weinart: Rotwein

Weingut/Abfüller/Kellerei: Collegium Wirtemberg, Württembergstraße 230, 70327 Stuttgart-Rotenberg, Deutschland

Qualitätsstufe/Herkunftsbezeichnung: Deutscher Qualitätswein, Württemberg,

Allergenhinweis: Artikel enthält Sulfite

Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.

Rebsorte: Saint Laurent

Serviertemperatur: 16 °C

Vorher öffnen: Ja (ca. 1Stunde)

Weinbeschreibung

Im mineralreichen, warmen Keuperboden, der den Trauben eine außerordentliche Reife verleiht und charaktervolle, terroirgeprägte Weine hervorbringt, wurzeln die Reben dieses St. Laurents. Die Trauben wurden etwa zwei Wochen auf der Maische vergoren. Anschließend reifte der Wein im großen Holzfass. Ausdrucksstarke Fruchtaromen verbindet dieser, zur Burgunderfamilie zählenden alte Rebsorte, mit einer harmonischen Säure und gut eingebundenen Tanninen. Daraus entsteht ein saftiger, samtiger voller Wein mit sanften Gerbstoffen, der zur Brotzeit, Ratatouillegemüse oder auch zum Zwiebelrostbraten passt.