Greuther Bastel DQ, Silvaner Pur, 2020, trocken, Weingut Brügel, Greuth, Franken

Weinart: Weißwein

Weingut/Abfüller: Weingut Harald Brügel, Hauptstr. 49, 97355 Castell/ OT Greuth, Deutschland

Qualitätsstufe/Herkunftsbezeichnung: Deutscher Qualitätswein, Franken

Allergenhinweis: Artikel enthält Sulfite

Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.

Rebsorte: Silvaner

Serviertemperatur: 10-12 °C

Verschlußart: Schraubverschluß

Vorher öffnen: Ja ( ca. 1 Stunde )

Weinbeschreibung

Harald Brügel, der Silvanerhexer aus dem Steigerwald, lässt uns wiedermal auf genußreiche Weise am facettenreichtum der fränkische Leitrebsorte teilhaben.

Die Trauben für diesen Wein stammen aus hochwertigen Silvaner-Rebanlagen aus dem Greuther Bastel. Die intensive Bodenstruktur des Keuperbodens verleiht diesem Wein seine kraftvolle Struktur.
Die Vergärung durch Wildhefen erfolgt im großen Holzfass, der langen Reifung auf der Hefe und viel Zeit und Geduld geprägt ist. Der schnelle Genuss ist hier nicht das Ziel. Dadurch entsteht ein Wein mit kräftigen, markanten Duft, würzigem und kräutrigen Aromen, sehr vielschichtig, kraftvoll intensiven Geschmack mit feiner Mineralität und langem Nachhall. Die kulinarische Gaumenfreude wäre zu kräftigen hellen Fleisch-, Fisch- & Wildgerichten
gegeben.