Venetien

Bardolino Classico DOC, 2019, G.Campagnola, Venetien, Italien

Weinart: Rotwein

Weingut/Abfüller/Kellerei: Giuseppe Campagnola S.p.A., Via Agnella 9, 37020 Marano di Valpolicella (VR), Italien

Qualitätsstufe/Herkunftsbezeichnung: Denominazione di Origine Controllata, Bardolino Classico

Allergenhinweis: Artikel enthält Sulfite

Alkoholgehalt: 12,5 % Vol.

Rebsorten: Corvina, Rondinella, Molinara

Serviertemperatur: 14 - 16 °C

Vorher öffnen: nein

Weinbeschreibung

Intensive Nase nach Veilchen und roten Früchten, Anklänge von Gewürzen und süßlichen Röstaromen. Die samtige Tanninstruktur lässt dieses Cuvée zu einem klasse Essenbegleiter werden. Wunderbar zu Gerichten auf Tomatenbasis, sowie Pizza, Pasta oder zum Grillen.

Baccolo Rosso Veneto IGT, Appasimento, 2017, Cielo S.P.A

Weinart: Rotwein

Weingut/Abfüller/Kellerei: Cielo S.P.A , Via IV Novembre, 27, 36050 Montorso, Italien

Qualitätsstufe/Herkunftsbezeichnung: Indicazione Geografica Tipica (IGT), Veneto

Allergenhinweis: Artikel enthält Sulfite

Alkoholgehalt: 13 % Vol.

Serviertemperatur: 16 °C

Rebsorte(n):  Merlot & Corvina

Vorher öffnen: Ja, ca. 1 Stunde

Weinbeschreibung

Im Glas intensives Rubinrot, die Nase wird vom reichen, fruchtigen und eleganten Bukett verwöhnt, der Gaumen erhält alles, was das Bukett verspricht. Abgerundet wird der Genuss von den überaus eleganten Tanninen und einem langen Abgang. Dieses Cuvée passt hervorragend zu Pasta- und Fleischgerichten, aber auch zu gereiftem Käse.

Roccolo del Lago, Bardolino Classico DOC, 2019, BIO, Az. Agricola Roccolo del Lago, Lazise, Venetien

Weinart: Rotwein

Abfüller/Kellerei: Giuseppe Campagnola S.p.A., Via Agnella 9, 37020 Marano di Valpolicella (VR), Italien

Qualitätsstufe/Herkunftsbezeichnung: Denominazione di Origine Controllata (DOC), Bardolino Classico

Codenummer der Kontrollstelle des Artikels: IT-BIO-004

Codenummer der Kontrollstelle unseres Hauses: DE-ÖKO-037

Allergenhinweis: Artikel enthält Sulfite

Alkoholgehalt: 13 % Vol.

Rebsorten: Corvina, Rondinella

Serviertemperatur: 16 - 17 °C

Vorher öffnen: ja ( ca. 1 Stunde )

Weinbeschreibung

Das es auch kräftigere Bardolinos gibt, ist in unseren Breiten so gut wie unbekannt. Aber rund um Lago gibt es natürlich viele Interpretationen dieses Weinstils.

Im Glas dunkelrot mit fordernder Nase. Samtweiches, nach Gewürzen, Süß- und Sauerkirschen duftendes Bukett schmeichelt dem Gaumen.Tannin- und Gerbstoffe wurden dezent eingebunden. Kräftig und doch sanft im Abgang.

Passt zu dunklen Braten Wildgerichten, oder in die große Runde.

Amarone della Valpolicella DOCG Classico “Corte Vaona”, 2013, Novaia Azienda Agricola

Weingut/AbfüllerKellerei: Novaia Azienda Agricola Via Novaia 1, 37020 Marano di Valpolicella, Italien

Qualitätsstufe/Herkunftsbezeichnung:  DOCG, (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)

Allergenhinweis: Artikel enthält Sulfite

Alkoholgehalt: 15 % Vol.

Serviertemperatur: 18 °C

Rebsorten: Corvina, Corvinone & Rondinella

Vorher Öffnen: Ja ( ca. 2 Stunden)

Weinbeschreibung

Aus den traditionellen Rebsorten Corvina, Corvinone & Rondinella, erntet Gianpaolo Novaia das Traubenmaterial für diesen wunderbaren Amarone. Dunkles rubinrot im Glas, in der Nase dezentes Vanillearoma und Dörrobst, am Gaumen getrocknete Früchte, Rumtopfaromen, samtige Tannine, fast schon cremige Struktur, unheimlich voll und tief, riesiges Potential.

Zu Wildgerichten, Schmorbraten oder zur Zigarre.